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百味源老土鴨火鍋是精選具有滋陰養(yǎng)胃、利尿消腫之功效的農(nóng)家土鴨，配以多種名貴中藥，傳承“藥食同源，藥食同理”之理論，從養(yǎng)生角度出發(fā)，精心制作而成的色、香、味獨(dú)特的珍品火鍋。而老土鴨的歷史更值得探究，它源于臺(tái)灣民間，是火鍋家族中的美味。
如今，百味源老土鴨火鍋結(jié)合現(xiàn)代人口感特點(diǎn)，開創(chuàng)健康火鍋食用新概念。通過采用專用設(shè)備精制的“老土鴨”火鍋，其味道具有“熱而不浮、辣而不躁、鮮香不膩、口味醇爽”等特點(diǎn)，并且，各種涮菜互不串味。使夏天吃火鍋不熱，冬天吃火鍋空氣清新，既保持了柴鴨的獨(dú)特風(fēng)味，又迎合了現(xiàn)代人健康飲食的心境，深為百姓喜愛。
百味源老土鴨火鍋，秘制醬料，加入名貴藥材，熬制而成，鴨肉色澤新鮮，皮酥柔嫩，醬香可口而不腥，鴨肉偏涼性，真正迎合了現(xiàn)在人的健康飲食!
除了美味的老土鴨火鍋，百味源餐飲培訓(xùn)學(xué)校還有小火鍋、滋補(bǔ)涮牛肚、大骨頭火鍋、狗肉火鍋、兔肉火鍋、笨鴨火鍋、香辣蝦火鍋、沸騰魚火鍋、雞火鍋、老牛雜火鍋、老北京銅鍋涮、寶塔火鍋、回轉(zhuǎn)小火鍋、片片魚火鍋、紅燜羊肉火鍋、小板凳火鍋、牛排火鍋、老鴨湯火鍋……歡迎有開火鍋店的學(xué)員前來咨詢！
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