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冷藏庫（-5℃~-18℃）
冷藏庫是將不同溫度的冷卻食品或者凍結(jié)食品進行短期或者長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品的貯存，而一般有此冷藏需求的食品或者其他物品，是為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存，所以溫度一般設(shè)置在-18℃，因為此溫度下，食品的凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。這樣食品或其他物品貯存時間就可以延長，并保證其冷藏質(zhì)量。   確定冷藏庫需要儲存的產(chǎn)品，還有儲存多少時間非常重要，這樣才能夠最大限度的節(jié)省冷庫的建造和運行成本。一般專業(yè)的冷藏庫，如肉類批發(fā)，庫溫設(shè)定在-18℃；非專業(yè)的冷藏庫，如食堂、商店等不需要太長時間儲存的，設(shè)定在-15℃即可
冷藏庫造價
數(shù)據(jù)僅作參考，具體要求根據(jù)客戶要求而定，至于冷藏庫造價，我公司將根據(jù)客戶的冷藏庫大小、庫溫要求、設(shè)備要求等，為客戶制定最佳的冷庫配置方案，敬請咨詢！ |
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