|
|||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
 ◆ 食品冷風(fēng)干燥原理
冷風(fēng)干燥是利用低溫低濕空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。
低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分；達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器中的制冷劑的蒸發(fā)，蒸發(fā)器表面溫度降到空氣露點(diǎn)溫度以下，空氣經(jīng)蒸發(fā)器后被降溫并析出水分，析出水分由集水器排出庫體；低溫低濕空氣再進(jìn)入冷凝器，由于冷凝器中流動(dòng)的是來自壓縮機(jī)的高溫氣態(tài)制冷劑，因此空氣被加熱形成干空氣；然后與飽和狀態(tài)空氣混合生成低溫低濕空氣反復(fù)循環(huán)。
◆ 性能特點(diǎn)
■ 一體化單元，高效率、高精度，操作全部為自動(dòng)化控制。
■ 高效的除濕系統(tǒng)。
■ 利用熱泵，大幅度降低運(yùn)行費(fèi)用。
■ 停電后自動(dòng)復(fù)位功能。
■ 復(fù)雜的加工過程，一個(gè)按鈕就能操作。
■ 功能齊全，具有多種加工過程，加工過程可分為：干燥；干燥--冷藏；冷藏--干燥；冷藏等四種。
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|